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POSTI A SEDERE ALL'APERTO
O ALL'INTERNO CON SALA CLIMATIZZATA

MENU RAPIDO

ANTIPASTI

CROCCHÈ CLASSICO

Crocchè di Patate con Provola affumicata in paglia, Pecorino, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi, Prezzemolo, Pepe

** Allergene [1]

€ 2,50

CROCCHÈ del marinaio

Crocchè di Patate con Baccalà, Capperi, Olive, Prezzemolo, All'uscita Maionese al Pepe, e Maionese al Prezzemolo. Panatura con Pane Panko e Corn Flakes

** Allergeni [1] - [4]

€ 4,00

SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI

Selezione di Salumi e Formaggi

** Allergene [7]

€ 15,00

CRUDO E MOZZARELLA

Prosciutto Crudo e Mozzarella di Bufala Campana DOP

** Allergene [7]

€ 10,00

FIORE DI ZUCCA RIPIENO

Fiore di Zucca, Ricotta di Bufala, Salame Napoli, Pepe macinato fresco

** Allergeni [1] - [7]

€ 2,00

FRITTATINA CLASSICA

Bucatini, Besciamella, Prosciutto Cotto artigianale, Provola Affumicata in paglia, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi, Pepe

** Allergeni [1] - [7]

€ 3,00

FRITTATINA ALLA NERANO

Chips di zucchine, Provolone semi piccante, Besciamella, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi, Pepe

** Allergeni [1] - [7]

€ 3,50

PATATINE FRITTE

Patate fritte

€ 4,00

TRIS DI MONTANARINE

Tris di Montanarine:
- Classica,
- Ricotta, Mortadella e Pistacchi,
- Stracciata e Salmone

** Allergeni [1] - [4] - [7] - [8]

€ 6,00

INSALATONE

insalatona di pollo

Lattughino, Datterini rossi e gialli, Olive nere Caiazzane, Tagliata di Pollo, Bocconcini di Mozzarella di Bufala, Olio EVO

** Allergene [7]

€ 8,00

insalatona di tonno artigianale

Insalata Mista, Tonno artigianale, Scagli di Parmigiano, Bocconcini di Mozzarella di Bufala, Olio EVO

** Allergeni [4] - [7]

€ 10,00

PIZZE IN DOPPIA COTTURA

UNA NONNA LOMBARDA

Ragù di Carne, Pesto di Basilico, Besciamella, Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi

** Allergeni [1] - [7] - [9]

€ 12,00

LA COMPLETA

Ricotta di Bufala, Provola affumicata in paglia, Ciccioli di Maiale, Pepe

** Allergeni [1] - [7]

€ 10,00

DOC

Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di Bufala, Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi

** Allergeni [1] - [7]

€ 10,00

PIZZE

COSACCA

Pomodoro San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi, Basilico, Olio EVO

** Allergeni [1] - [7]

€ 5,00

NAPOLETANA

Pomodoro San Marzano DOP, Origano del Matese, Aglio, Olio EVO

** Allergeni [1] - [7]

€ 5,00

MARGHERITA

Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Basilico, Olio EVO

** Allergeni [1] - [7]

€ 6,00

Provola & Pepe

Pomodoro San Marzano DOP, Provola affumicata in paglia, Pepe, Olio EVO

** Allergeni [1] - [7]

€ 6,00

MARINARA RIVISITATA
(anche in doppia cottura)

Ombra di Pomodoro San Marzano DOP, Pomodori Datterini Semidry, Olive Caiazzane Presidio Slow Food, Capperi di Salina, Acciughe, Origano del Matese, Aglio, Basilico, Olio EVO
** Allergeni [1] - [4] - [7]

€ 9,00

imbufalita

Base Focaccia, Mozzarella di Bufala a crudo, Bresaola di Bufala, Pesto di Rucola, Cialde di Parmigiano Reggiano, Origano, Olio all'Aglio e Zest di Lime

** Allergeni [1] - [7]

€ 10,00

mimosa

Fior di Latte, Panna fresca, Mais, Prosciutto cotto arrosto artigianale, Basilico, Olio EVO

** Allergeni [1] - [7]

€ 8,00

BUFALA

Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di Bufala, Basilico, Olio EVO

** Allergeni [1] - [7]

€ 8,00

DATTERINI

Mozzarella di Bufala, Datterini Arancioni e Rossi, Pecorino Musciu del Matese, Basilico, Olio EVO

** Allergeni [1] - [7]

€ 10,00

DIAVOLA

Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Salame piccante, Basilico, Olio EVO

** Allergeni [1] - [7]

€ 7,00

PARMIGIANA

Pomodoro San Marzano DOP, Melanzane fritte, Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi, Fior di Latte, Olio EVO

** Allergeni [1] - [7]

€ 9,00

CAPRICCIOSA CLASSICA

Pomodoro San Marzano DOP, Carciofi saltati in Padella, Fior di Latte, Olive Caiazzane presidio Slow Food, Prosciutto Cotto arrosto artigianale, Misto di Funghi, Basilico, Olio EVO

** Allergeni [1] - [7]

€ 10,00

L'ESSENZA DI UNA CAPRICCIOSA

Crema di Carciofi, Fior di Latte, Pomodoro Datterino semidry, Salame Napoli, Olive Caiazzane presidio Slow Food, Prosciutto Cotto arrosto artigianale, Misto di Funghi, Basilico, Olio EVO

** Allergeni [1] - [7]

€ 12,00

SCIALONE

Fior di Latte, Funghi Porcini, Salsiccia fresca con Finocchietto a punta di coltello, Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi, Tartufo fresco, Olio EVO

** Allergeni [1] - [7]

€ 12,00

rustichella

Peperone verde di fiume in padella con Pomodoro Datterino rosso, Stracciata di Bufala, Pancetta, Olio EVO

** Allergeni [1] - [7]

€ 9,00

calabra

Pomodoro Pelato Giallo Marzanella, Fior di Latte, 'Nduja di Spilinga, Spianata Piccante, Basilico, Olio EVO con diversi gradi di piccantezza

** Allergeni [1] - [7]

€ 9,00

tonno dorato

Fior di latte, Patate al vapore, Peperone verde di fiume, Tonno artigianale, Maionese al Prezzemolo, Olio EVO

** Allergeni [1] - [3] - [4] - [7]

€ 11,00

AVOCADO DI UN SALMONE

Provola affumicata in paglia, Cipolla di Tropea grigliata, Pomodorini Semidry, Salmone norvegese affumicato, Crema di Avocado con Pepe e Limone, Olio EVO

** Allergeni [1] - [4] - [7]

€ 12,00

LA NOSTRA NERANO

Fior di latte, Chips di Zucchine, Fiori di Zucca, Crema di Zucchine, Provolone valpadana DOP, Olio EVO

** Allergeni [1] - [7]

€ 10,00

TONNATA

Fior di Latte, Tonno artigianale, Pomodoro disidratato, Maionese di Cipolla di Montoro IGP, Zest di Lime, Olio EVO

** Allergeni [1] - [3] - [4] - [7]

€ 12,00

COTTO E BURRATA

Burrata, Prosciutto Cotto arrosto artigianale, Caciocavallo al Tartufo, Basilico, Olio EVO

** Allergeni [1] - [7]

€ 9,00

LA MIA ORTOLANA

Fior di Latte, Pomodoro Datterino semi dry, Melanzane grigliate, Chips di Zucchine, Crema di Peperoni, Olio EVO
** Allergeni [1] - [7]

€ 9,00

UOVO E TARTUFO

Fior di Latte, Stracciatella d'Uovo fresco BIO, Tartufo, Crema di Formaggio Caprino, Pepe, Olio EVO

** Allergeni [1] - [3] - [7]

€ 12,00

5 FORMAGGI

Provola Affumicata in paglia, Formaggio Erborinato di Capra, Crema di Formaggio Caprino, Pecorino Musciu del Matese, Caciocavallo sfogliato stagionato 4 mesi, Olio EVO

** Allergeni [1] - [7]

€ 10,00

PUOK

Patate, Provola Affumicata in paglia, Salsiccia fresca con Finocchietto a punta di coltello, Provolone Valpadana DOP semi-piccante, Olio EVO

** Allergeni [1] - [7]

€ 9,00

TARTARE

Fior di Latte, Tartare di Manzo, Ricotta salata, Valerianella, Maionese alla Menta, Olio EVO

** Allergeni [1] - [3] - [7]

€ 12,00

LE 3 P

Crema di Patate, Provola affumicata in paglia, Porchetta artigianale, Pecorino a crosta nera, Olio EVO

** Allergeni [1] - [7]

€ 10,00

PRIMAVERA 3.0

Pesto di Rucola, Pomodori Datterini semi dry, Stracciata pugliese, Prosciutto Crudo selezione Giovaniello, Chips di Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi, Olio EVO

** Allergeni [1] - [7]

€ 9,00

RIPIENO CLASSICO

Ricotta di Bufala, Salame Napoli, Provola Affumicata in paglia, Pepe, Olio EVO

** Allergeni [1] - [7]

€ 8,00

ITALICA

Crema di Pistacchio homemade, Fior di Latte, Mortadella Bonfanti Presidio Slow Food, Stracciata pugliese, Olio EVO

** Allergeni [1] - [7] - [8]

€ 9,00

LA CULATTA

Focaccia con Stracciata pugliese, Pomodorino Datterino semi dry, Culatello, Scaglie di Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi, Olio EVO

** Allergeni [1] - [7]

€ 10,00

TEDESCA

Fior di Latte, Wurtsel, Patatine fritte, Olio EVO

** Allergeni [1] - [7]

€ 8,00

DOLCI

Pizza con Nutella

Pizza con Nutella
** Allergeni [1] - [7] - [8]

€ 10,00

Dolce Bosco

Pizza in doppia cottura con Crema Pasticcera ai Frutti di Bosco
** Allergeni [1] - [3] - [7] - [8]

€ 10,00

Coppa Gelato tiramisù

Gelato artigianale alla Vaniglia
** Allergeni [7] - [8]

€ 4,00

Coppa Gelato Nocciola

Gelato artigianale alla Nocciola

** Allergeni [7] - [8]

€ 4,00

Coppa Gelato Bacio di Dama

Gelato artigianale al Bacio di Dama

** Allergeni [7] - [8]

€ 4,00

Cannolo scomposto

Ricotta di Bufala, Granella di Cioccolato, Cialda di Cannolo spezzettato, Crema di Pistacchio, Zest di Limone
** Allergeni [1] - [7] - [8]

€ 4,00

BEVANDE

ACQUA NATURALE / FRIZZANTE

€ 2,50

COCA COLA

€ 3,00

COCA COLA ZERO

€ 3,00

FANTA

€ 3,00

BIRRE ALLA SPINA

MENABREA LAGER

0,20 CL
PROVENIENZA: Italia
FERMENTAZIONE: Bassa
STILE: Premium Lager
COLORE: Paglierino
GRADO ALCOLICO: 4,8%
Birra molto equilibrata che evidenzia un notevole sentore, floreale e fruttato, un gusto pieno e raffinato.

€ 3,50

MENABREA LAGER

0,40 CL
PROVENIENZA: Italia
FERMENTAZIONE: Bassa
STILE: Premium Lager
COLORE: Paglierino
GRADO ALCOLICO: 4,8%
Birra molto equilibrata che evidenzia un notevole sentore, floreale e fruttato, un gusto pieno e raffinato.

€ 6,00

MENABREA STRONG

0,20 CL
PROVENIENZA: Italia
FERMENTAZIONE: Bassa
STILE: Strong Lager
COLORE: Oro
GRADO ALCOLICO: 8,0%
Birra dal corpo deciso, rotondo, con una schiuma aderente e persistente, con un equilibrio tra dolce ed amaro.

€ 4,00

MENABREA STRONG

0,40 CL
PROVENIENZA: Italia
FERMENTAZIONE: Bassa
STILE: Strong Lager
COLORE: Oro
GRADO ALCOLICO: 8,0%
Birra dal corpo deciso, rotondo, con una schiuma aderente e persistente, con un equilibrio tra dolce ed amaro.

€ 6,50

MENABREA ROSSA

0,20 CL
PROVENIENZA: Italia
FERMENTAZIONE: Bassa
STILE: Bock
COLORE: Rosso scuro
GRADO ALCOLICO: 7,5%
È caratterizzata da un dolce aroma di malto tostato e zucchero di canna sostenuta da un corpo strutturato.

€ 4,00

MENABREA ROSSA

0,40 CL
PROVENIENZA: Italia
FERMENTAZIONE: Bassa
STILE: Bock
COLORE: Rosso scuro
GRADO ALCOLICO: 7,5%
È caratterizzata da un dolce aroma di malto tostato e zucchero di canna sostenuta da un corpo strutturato.

€ 6,50

TIRYS IPA

0,20 CL
PROVENIENZA: Spagna
FERMENTAZIONE: Alta
STILE: IPA
COLORE: Dorato
GRADO ALCOLICO: 6,2%
Birra gustosa, aromatica con un retrogusto rinfrescante alle erbe.

€ 4,00

TIRYS IPA

0,40 CL
PROVENIENZA: Spagna
FERMENTAZIONE: Alta
STILE: IPA
COLORE: Dorato
GRADO ALCOLICO: 6,2%
Birra gustosa, aromatica con un retrogusto rinfrescante alle erbe.

€ 6,50

BIRRE IN BOTTIGLIA

HEINEKEN

0,33 CL

€ 3,00

TENNENT'S

0,33 CL

€ 4,00

KUCHLBAUER HELLES

0,50 CL
PROVENIENZA: Germania
FERMENTAZIONE: Bassa
STILE: Helles
COLORE: Dorato
GRADO ALCOLICO: 4,9%
Gusto intenso e persistente con note di malto e mosto d'uva.

€ 6,00

KUCHLBAUER TURMWEISS

0,50 CL
PROVENIENZA: Germania
FERMENTAZIONE: Alta
STILE: Weiss
COLORE: Ambrato
GRADO ALCOLICO: 5,9%
Freschi aromi fruttati di albicocca e mandarino uniti a morbide note di cereali.

€ 7,00

WORLD TOP HADLAND RED

0,50 CL
PROVENIENZA: Inghilterra
FERMENTAZIONE: Alta
STILE: English Bitter
COLORE: Ambrato Ramato
GRADO ALCOLICO: 4,3%
Dal colore caldo e dal delicato sapore di malto. Prodotta con il malto d’orzo di Wold e con l’aggiunta di malto scuro Crystal.

€ 7,00

FLENSBURGER PILSENER

0,33 CL
PROVENIENZA: Germania
FERMENTAZIONE: Bassa
STILE: Pilsener
COLORE: Giallo Paglierino
GRADO ALCOLICO: 4,8%
Molto secca e luppolata dal corpo leggero con note erbose.

€ 5,00

HESPERIA

0,33 CL
PROVENIENZA: Italia
FERMENTAZIONE: Alta
STILE: Witbier
COLORE: Giallo Dorato
GRADO ALCOLICO: 4,5%
In aroma sorprende per le note citriche e speziate, tipiche di questa tipologia di birra.

€ 6,00

DESNUDA

0,33 CL
PROVENIENZA: Italia
FERMENTAZIONE: Alta
STILE: Gluten Free Ale
COLORE: Chiaro
GRADO ALCOLICO: 5,0%
Il corpo leggero e il finale secco rendono questa birra molto beverina.

€ 7,00

GOUDEN CAROLUS TRIPEL

0,33 CL
PROVENIENZA: Belgio
FERMENTAZIONE: Alta
STILE: Abbey Tripel
COLORE: Biondo dorato
GRADO ALCOLICO: 9,0%
Birra molto equilibrata, dal gusto prevalentemente amaro.

€ 7,00

LA ROSSA DEL BRENTA

0,33 CL
PROVENIENZA: Italia
FERMENTAZIONE: Alta
STILE: Doppio malto rifermentata
COLORE: Ambrata
GRADO ALCOLICO: 8,1%

€ 6,00

FRAVORT FRESH BEER

0,33 CL
PROVENIENZA: Italia
FERMENTAZIONE: Bassa
STILE: Biirra chiara di malto d'orzo
COLORE: Chiara
GRADO ALCOLICO: 4,9%

€ 5,00

KWAK

0,75 CL
PROVENIENZA: Belgio
STILE: Belgian Strong Ale
COLORE: Ambrata
GRADO ALCOLICO: 8,4%

€ 14,00

VINI BIANCHI

CALICE DI VINO BIANCO

€ 6,00

GRECO DI TUFO DOCG

Azienda Agricola Di Meo 2022Greco di Tufo 100% - Campania

€ 30,00

FIANO DI AVELLINO DOCG

Azienda Agricola Di Meo 2022Fiano 100% - Campania

€ 30,00

Falerno del Massico Bianco Mille880 DOP

Bianchini Rossetti 2021
Falanghina 100% - Campania

€ 20,00

Falerno del Massico Bianco DOP

Villa Matilde
Falanghina 100% - Campania

€ 25,00

PUNTINIATO MALVASIA LAZIO IGT

Cantina Cincinnato 2022
Malvasia 100% - Lazio

€ 15,00

LUGANA DOC LE FORNACI

Cantina Tommasi 2022
Turbiana 100% - Veneto

€ 18,00

GEWURZTRAMINER DOC

Cantina Terlan 2022
Gewurztraminer 100% - Trentino Alto Adige

€ 25,00

RIBOLLA GIALLA FRIULI VENEZIA GIULIA IGT

Cantina Zorzettig 2022
Ribolla Gialla 100% - Friuli Venezia Giulia

€ 18,00

FALANGHINA SANT'AGATA DEI GOTI SANNIO DOP

Cantina Mustilli 2022
Falanghina 100% - Campania

€ 18,00

GARBLET SUÈ ROERO ARNEIS DOCG

Cantina Sordo 2021
Arneis 100% - Piemonte

€ 18,00

pecorino terra di chieti igt

Fattoria Italia Martelli
Pecorino 100% - Abruzzo

€ 20,00

pallagrello BIANCO lancella igt

Cantina di Lisandro 2021
Pallagrello Bianco 100% - Campania

€ 18,00

Charme Bianco Frizzante

Firriato 2022 - Sicilia

€ 25,00

VINI ROSSI

CALICE DI VINO ROSSO

€ 6,00

Aglianico DOP SANT'AGATA DEI GOTI

Cantina Mustilli 2020
Aglianico 100% - Campania

€ 18,00

mille880 falerno del massico dop

Bianchini Rossetti 2019
Aglianico con quota minima di CV Piedirosso - Campania

€ 20,00

Lacryma christi del vesuvio rosso doc

Sorrentino 2022
Piedirosso 90%, Aglianico 10% - Campania

€ 18,00

ottouve gragnano della penisola sorrentina doc

Martusciello 2022
Piedirosso, Aglianico, Sciascinoso, Suppenza, Castagnara, Surbegna, Olivella e Sauca. - Campania

€ 23,00

Cesco di nece

Aglianico del Sannio Sant'Agata de Goti DOC - Campania

€ 25,00

Primitivo Puglia IGP bIO

Tenuta ViglionePrimitivo 100% - Puglia

€ 15,00

Valpolicella doc

Tommasi 2022
Corvina 60%, Rondinella 30% e Molinara 10% - Veneto

€ 20,00

RAFA èL Valpolicella doc

Tommasi 2020 - Veneto

€ 23,00

Valpolicella ripasso classico ruperiore doc

Tommasi 2020
Corvina 70%, Rondinella 25%, Corvinone 5% - Veneto

€ 25,00

VINI ROSATI

Veritas rosato di casavecchia terre del volturno igp

Cantina Le Masserie 2022
Casavecchia 100% - Campania

€ 25,00

BOLLICINE

Prosecco Rosalia Treviso DOC EXTRA DRY

Cantina GiustiGlera 100% - Veneto

€ 20,00

Asprinio Brut

Vestini Campagnano
Pallagrello Bianco 100% - Campania

€ 18,00

Dubl brut 1 edition

Feudi di San Gregorio
Falanghina, Greco, Varietà - Campania

€ 50,00

Mata bianco

Villa Matilde
Falanghina 100% - Campania

€ 50,00

Flamingo Rosè brut franciacorta

Monterossa
Chardonnay 60% e Pinot Nero 40% - Lombardia

€ 60,00

Franciacorta cuveè prestige extra brut edition 46

Ca del Bosco

€ 60,00

Champagne collection 243

Louis Roederer
Chardonnay 42%, Pinot Nero 36%, Pinot Meunier 22% - Francia

€ 110,00

Champagne dosaggio 0

Bruno Paillard
Pinot Noir 45%, Chardonnay 33%, Pinot Meunier 22% - Francia

€ 130,00

Champagne Imperial

Moët & Chandon

€ 90,00

Champagne Cuvèe

Veuve Clicquot

€ 90,00

LIQUORI

Fernet Formidabile

€ 6,00

Fernet branca

€ 4,00

amaro lucano

€ 4,00

amaro del capo

€ 4,00

amaro jefferson

€ 6,00

amaro jagermeister

€ 4,00

amaro montenegro

€ 4,00

Nocillo 'e curti cru vesuvio

'E Curti

€ 5,00

Limoncello sorrento

Alambicco Rosso

€ 3,00

Grappa invecchiata

La Gold Roner

€ 6,00

Grappa 18 lune

Disitilleria Marzadro

€ 6,00

Rum Serum Ancon 10 anni

Ron De Panama

€ 7,00

baileys

Ron De Panama

€ 4,00

COCKTAIL

Gin Tonic Opificio Botanico

London Dry Gin Opificio Botanico e Acqua Tonica

€ 7,00

Gin Tonic Tanqueray

London Dry Gin Tanqueray e Acqua Tonica

€ 6,00

Gin Tonic malfy

Gin Malfy e Acqua Tonica

€ 6,00

Lemon spritz

Prosecco DOCG Valdobbiadene, Limoncello, Acqua Tonica

€ 6,00

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco DOCG Valdobbiadene, Acqua Tonica Fever Tree

€ 6,00

Coperto € 2,00

VEGETARIANO

Senza carne e pesce. Presenti invece uova e latticini

SENZA GLUTINE

Adatto a celiaci e intolleranti al glutine

CONSULTA GLI ALLERGENI

I panetti dei nostri impasti vengono spennellati con olio di semi per mantenerli idratati durante la lievitazione.

  1. Cereali contenenti glutine
  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
  3. Uova e prodotti a base di uova
  4. Pesce e prodotti a base di pesce
  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
  6. Soia e prodotti a base di soia
  7. Latte e prodotti a base di latte
  8. Frutta a guscio
  9. Sedano e prodotti a base di sedano
  10. Senape e prodotti a base di senape
  11. Sesamo e prodotti a base di sesamo
  12. Anidride solforosa e solfiti >10mg/kg
  13. Lupini e prodotti a base di lupini
  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi

Regolamento CE 1169/2011
Al fine di offrire un servizio accurato e responsabile, così come disposto dal REG. CE 1169/2011, si comunica che alcune pietanze presenti in menù potrebbero contenere tracce di allergeni. Si pregano pertanto tutti color che ne siano a conoscenza di: comunicare al personale eventuali loro intolleranze e/o allergie a materie prime utilizzate nella preparazione dei piatti. Sarà nostra cura informarvi sugli ingredienti.

Quinta Essenza Pizzeria
Via Vittorio Emanuele III, Villa Literno (CE)

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