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POSTI A SEDERE ALL'APERTO
O ALL'INTERNO CON SALA CLIMATIZZATA

MENU RAPIDO

ANTIPASTI

CROCCHÈ CLASSICO

Crocchè di Patate con Provola affumicata in paglia, Pecorino, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi, Prezzemolo, Pepe
** Allergene [1]

€ 2,50

CROCCHÈ DEL MARINAIO

Crocchè di Patate con Baccalà, Capperi di Salina, Olive Itrane IGP, Prezzemolo, all'uscita Maionese al Pepe, e Maionese al Prezzemolo
** Allergeni [1] - [4]Attenzione: le olive vengono denocciolate a mano, pertanto potrebbero occasionalmente contenere residui di nocciolo.

€ 4,00

FRITTATINA CLASSICA

Bucatini, Besciamella, Prosciutto Cotto artigianale, Provola Affumicata in paglia, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi, Pepe
** Allergeni [1] - [7]

€ 3,00

FRITTATINA ALLA NERANO

Chips di zucchine, Provolone semi piccante, Besciamella, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi, Pepe
** Allergeni [1] - [7]

€ 3,50

FRITTATINA DI BOSCO

Pappardelle, Funghi Porcini trifolati con Cipolla, Tartufo, Besciamella, Fonduta di Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi
** Allergeni [1] - [7]

€ 5,00

PATATINE FRITTE

Patate fritte

€ 4,00

TRIS DI MONTANARINE

Tris di Montanarine:

  • Classica
  • Ricotta, Mortadella e Pistacchi
  • Stracciata e Salmone

** Allergeni [1] - [4] - [7] - [8]

€ 6,00

CRUDO E MOZZARELLA

Prosciutto Crudo di Parma DOP e Mozzarella di Bufala Campana DOP
** Allergene [7]

€ 10,00

SELEZIONE D'AUTORE DELL'ALTO CASERTANO

SELEZIONE PROSCIUTTO

Prosciutto Pelatello Matesino di Maiale di razza casertana con Focaccina di accompagnamento
** Allergeni [1]

€ 18,00

FOCACCIA & MORTADELLA

Focaccia "baciata" con Mortadè, mortadella di Maiale di razza casertana
** Allergeni [1]

€ 10,00

SELEZIONE FORMAGGI

Pecorino Musciu del Matese, Conciato Romano Le Campestre, Blu di Bufala, Formaggio Vaccino Regis Fagianeria, con Confetture di stagione e Focaccina di accompagnamento
** Allergeni [1] - [7]

€ 18,00

INSALATONE

insalatona di pollo

Lattughino, Datterini rossi e gialli, Olive nere Caiazzane, Tagliata di Pollo, Bocconcini di Mozzarella di Bufala, Olio EVO L'oro di Namu
** Allergene [7]Attenzione: le olive vengono denocciolate a mano, pertanto potrebbero occasionalmente contenere residui di nocciolo.

€ 8,00

insalatona di tonno artigianale

Insalata Mista, Tonno artigianale, Scagli di Parmigiano, Bocconcini di Mozzarella di Bufala, Olio EVO L'oro di Namu
** Allergeni [4] - [7]

€ 10,00

TUTTE LE PIZZE POSSONO ESSERE RICHIESTE IN VERSIONE SCROCCHIARELLA, IN DOPPIA COTTURA O AL FORNO.

PIZZE SCROCCHIARELLE

A' GAJARDA

Crema di Carciofi, Fior di Latte, Melanzane a funghetto, Pecorino Romano, Salame Toscano DOP, Olio EVO L'oro di Namu
** Allergeni [1] - [3] - [4] - [7]

€ 13,00

ER PATATA

Fior di latte, Patate cotte al vapore, Stracciata, Pancetta di Maiale di razza casertana Az. Le Quercete, Pomodoro rosso secco, Crumble di pane, Prezzemolo, Olio EVO L'oro di Namu
** Allergeni [1] - [7]

€ 12,00

COSACCA ACCONCIATA

Tris di Pomodori: Cuore di bue, Datterino rosso, San Marzano DOP, Crema di Basilico, Formaggio Conciato Romano Presidio Slow Food, Olio EVO L'oro di Namu
** Allergeni [1] - [7]

€ 10,00

pepperoni

pepperoni

Peperoni in doppia consistenza, Provola affumicata, Macinato di Manzo, Pecorino romano Buccia nera DOP, Crumble di pane, Olio EVO L’Oro di Namu.** Allergeni [1] - [7]

€ 12,00

PIZZE IN DOPPIA COTTURA

DOC

Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di Bufala, Datterini rossi semi dry, Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi, Olio EVO L'oro di Namu
** Allergeni [1] - [7]

€ 10,00

COMPLETA

Ricotta di Bufala, Provola affumicata in paglia, Ciccioli di Maiale e Pepe nero, Olio EVO L'oro di Namu
** Allergeni [1] - [7]

€ 10,00

CAPRESE DI MARE

Stracciata di Bufala, Tartare di Gamberi Rossi, Carpaccio di Pomodoro Cuore di Bue, Pomodoro Disidratato, Zest di Limone, Olio EVO L’Oro di Namu
** Allergeni [1] - [3] - [4] - [7]

€ 20,00

PIZZE CLASSICHE

COSACCA

Pomodoro San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi, Basilico, Olio EVO L'oro di Namu
** Allergeni [1] - [7]

€ 5,00

NAPOLETANA

Pomodoro San Marzano DOP, Origano del Monte Sarno, Aglio, Olio EVO L'oro di Namu
** Allergeni [1] - [7]

€ 5,00

MARGHERITA

Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Basilico, Olio EVO L'oro di Namu
** Allergeni [1] - [7]

€ 6,00

Provola & Pepe

Pomodoro San Marzano DOP, Provola affumicata in paglia, Pepe, Olio EVO L'oro di Namu
** Allergeni [1] - [7]

€ 6,00

MARINARA RIVISITATA

Ombra di Pomodoro San Marzano DOP, Pomodori Datterini Semidry, Olive Itrane IGP, Capperi di Salina, Acciughe, Origano del Monte Sarno, Aglio, Basilico, Olio EVO L'oro di Namu
** Allergeni [1] - [4]Attenzione: le olive vengono denocciolate a mano, pertanto potrebbero occasionalmente contenere residui di nocciolo.

€ 10,00

BUFALA

Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di Bufala, Basilico, Olio EVO L'oro di Namu
** Allergeni [1] - [7]

€ 8,00

DATTERINI

Mozzarella di Bufala, Datterini Gialli e Rossi semi dry, Pecorino Musciu del Matese, Basilico, Olio EVO L'oro di Namu
** Allergeni [1] - [7]

€ 10,00

DIAVOLA

Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Salame piccante, Basilico, Olio EVO L'oro di Namu
** Allergeni [1] - [7]

€ 7,00

parmigiana

PARMIGIANA

Crema di Parmigiana di Melanzane, Melanzane alla Parmigiana, Fior di Latte, Parmigiano Reggiano DOP, Olio EVO L'oro di Namu** Allergeni [1] - [7]

€ 10,00

CAPRICCIOSA CLASSICA

Pomodoro San Marzano DOP, Carciofi saltati in Padella, Fior di Latte, Olive Itrane IGP, Prosciutto Cotto arrosto artigianale, Funghi Pleorotus, Basilico, Olio EVO L'oro di Namu
** Allergeni [1] - [7]Attenzione: le olive vengono denocciolate a mano, pertanto potrebbero occasionalmente contenere residui di nocciolo.

€ 10,00

calabra

Pomodoro Pelato Giallo Marzanella, Fior di Latte, 'Nduja di Spilinga, Spianata Piccante, Basilico, Olio EVO con diversi gradi di piccantezza
** Allergeni [1] - [7]

€ 10,00

LA MIA ORTOLANA

Fior di Latte, Pomodoro Datterino semi dry, Melanzane alla Parmigiana, Zucchine grigliate, Crema di Peperoni, Olio EVO L'oro di Namu** Allergeni [1] - [7]

€ 9,00

NERANO

Fior di latte, Fiori di Zucca, Chips di Zucchine, Provolone Valpadana DOP, Crema di Zucchine, Olio EVO L'oro di Namu
** Allergeni [1] - [7]

€ 10,00

FRIARIELLI

Friarielli in crema, Fior di latte, Salsiccia fresca a punta di coltello, Olio EVO L'oro di Namu** Allergeni [1] - [7]

€ 10,00

RIPIENO CLASSICO

Ricotta di Bufala, Salame Napoli, Provola Affumicata in paglia, Pepe, Olio EVO L'oro di Namu
** Allergeni [1] - [7]

€ 8,00

TEDESCA

Fior di Latte, Wurtsel, Patatine fritte, Olio EVO L'oro di Namu
** Allergeni [1] - [7]

€ 8,00

PIZZE SPECIALI

FIOR D'ACCIUGA

Fior di latte, Fiori di Zucca, Acciughe, Ciuffi di ricotta, Olio EVO L'oro di Namu
** Allergeni [1] - [4] - [7]

€ 12,00

RUSTICHELLA

Peperone verde di fiume in padella con Pomodoro Datterino rosso, Stracciata di Bufala, Pancetta paesana, Basilico, Olio EVO
** Allergeni [1] - [7]

€ 12,00

PUOK

Patate, Provola Affumicata in paglia, Salsiccia fresca con Finocchietto a punta di coltello, Provolone Valpadana DOP semi-piccante, Olio EVO L'oro di Namu
** Allergeni [1] - [7]

€ 12,00

LE 3 P

Crema di Patate, Provola affumicata in paglia, Porchetta artigianale, Olio EVO L'oro di Namu
** Allergeni [1] - [7]

€ 12,00

L'ESSENZA DI UNA CAPRICCIOSA

Crema di Carciofi, Fior di Latte, Pomodoro Datterino semidry, Salame Napoli, Olive Itrane IGP, Prosciutto Cotto arrosto artigianale, Funghi Pleorotus, Basilico, Olio EVO L'oro di Namu
** Allergeni [1] - [7]Attenzione: le olive vengono denocciolate a mano, pertanto potrebbero occasionalmente contenere residui di nocciolo.

€ 12,00

SCIALONE

Fior di Latte, Funghi Porcini, Salsiccia fresca con Finocchietto a punta di coltello, Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi, Tartufo fresco, Olio EVO L'oro di Namu** Allergeni [1] - [7]

€ 14,00

pelatello di razza casertana

Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto Pelatello Matesino di Razza Casertana, Fichi Secchi, Noci, Fonduta di Parmigiano Reggiano DOP 30 Mesi, Olio EVO L’Oro di Namu.
** Allergeni [1] - [7]

€ 18,00

TONNATA

Fior di Latte, Tonno artigianale, Pomodoro disidratato, Maionese di Cipolla di Montoro IGP, Zest di Lime, Olio EVO L'oro di Namu
** Allergeni [1] - [3] - [4] - [7]

€ 12,00

UOVO E TARTUFO

Fior di Latte, Stracciatella d'Uovo fresco BIO, Tartufo, Ciuffi di Ricotta, Pepe, Olio EVO L'oro di Namu
** Allergeni [1] - [3] - [7]

€ 12,00

5 FORMAGGI CASERTANI

Mozzarella di Bufala DOP, Conciato Romano (Presidio Slow Food), Blu di Bufala, Regis Formaggio di Vaccino Az. La Fagianeria, Pecorino Musciu del Matese, Ricotta di Bufala DOP, Confettura di Pomodoro artigianale
** Allergeni [1] - [7]

€ 12,00

AVOCADO DI UN SALMONE

Provola affumicata in paglia, Cipolla di Tropea grigliata, Pomodorini Semidry, Salmone norvegese affumicato, Crema di Avocado con Pepe e Limone** Allergeni [1] - [4] - [7]

€ 12,00

TONNO DORATO

Fior di Latte, Tonno artigianale, Patate al vapore, Peperone verde di fiume, Maionese al Prezzemolo, Olio EVO
** Allergeni [1] - [4] - [7]

€ 12,00

ITALICA

Crema di Pistacchio homemade, Provola affumicata in paglia, Mortadella Bologna IGP, Granella di Pistacchi, Olio EVO L'oro di Namu
** Allergeni [1] - [7] - [8]

€ 12,00

SECONDI

Tagliata di entrecôte con Contorno

Tagliata di Carne Scottona 400g con contorno a scelta tra:

  • Patate al Forno
  • Patate fritte
  • Melanzane grigliate
  • Rucola, scaglie di Grana e Pomodorino

€ 20,00

Hamburger con Contorno

Hamburger 100g con contorno a scelta tra:

  • Patate al Forno
  • Patate fritte
  • Melanzane grigliate
  • Rucola, scaglie di Grana e Pomodorino

€ 12,00

DOLCI DELLA CASA

Pizza con Nutella

Pizza con Nutella
** Allergeni [1] - [7] - [8]

€ 10,00

Dolce Bosco

Pizza in doppia cottura con Crema Pasticcera ai Frutti di Bosco
** Allergeni [1] - [3] - [7] - [8]

€ 12,00

tiramisù

Mascarpone, Uova, Zucchero, Amaro Borsci, Caffè amaro, Savoiardi ** Allergeni [1] - [3] - [7]

€ 5,00

CUORE CALDO

Cioccolato Fondente, Farina di Riso, Burro, Zucchero, Uova** Allergeni [3] - [7]

€ 5,00

crostata con frutta fresca

Disco di Pasta frolla con Crema Pasticcera e Frutta fresca** Allergeni [1] - [3] - [7]

€ 5,00

BEVANDE

ACQUA NATURALE / FRIZZANTE

€ 2,50

PEPSI

€ 3,00

PEPSI ZERO

€ 3,00

FANTA

€ 3,00

BIRRE ALLA SPINA

MENABREA LAGER

0,20 CL
PROVENIENZA: Italia
FERMENTAZIONE: Bassa
STILE: Premium Lager
COLORE: Paglierino
GRADO ALCOLICO: 4,8%
Birra molto equilibrata che evidenzia un notevole sentore, floreale e fruttato, un gusto pieno e raffinato.

€ 3,50

MENABREA LAGER

0,40 CL
PROVENIENZA: Italia
FERMENTAZIONE: Bassa
STILE: Premium Lager
COLORE: Paglierino
GRADO ALCOLICO: 4,8%
Birra molto equilibrata che evidenzia un notevole sentore, floreale e fruttato, un gusto pieno e raffinato.

€ 6,00

MENABREA STRONG

0,20 CL
PROVENIENZA: Italia
FERMENTAZIONE: Bassa
STILE: Strong Lager
COLORE: Oro
GRADO ALCOLICO: 8,0%
Birra dal corpo deciso, rotondo, con una schiuma aderente e persistente, con un equilibrio tra dolce ed amaro.

€ 4,00

MENABREA STRONG

0,40 CL
PROVENIENZA: Italia
FERMENTAZIONE: Bassa
STILE: Strong Lager
COLORE: Oro
GRADO ALCOLICO: 8,0%
Birra dal corpo deciso, rotondo, con una schiuma aderente e persistente, con un equilibrio tra dolce ed amaro.

€ 6,50

MENABREA ROSSA

0,20 CL
PROVENIENZA: Italia
FERMENTAZIONE: Bassa
STILE: Bock
COLORE: Rosso scuro
GRADO ALCOLICO: 7,5%
È caratterizzata da un dolce aroma di malto tostato e zucchero di canna sostenuta da un corpo strutturato.

€ 4,00

MENABREA ROSSA

0,40 CL
PROVENIENZA: Italia
FERMENTAZIONE: Bassa
STILE: Bock
COLORE: Rosso scuro
GRADO ALCOLICO: 7,5%
È caratterizzata da un dolce aroma di malto tostato e zucchero di canna sostenuta da un corpo strutturato.

€ 6,50

MENABREA WEISS

0,20 CLPROVENIENZA: Italia
FERMENTAZIONE: Alta
STILE: Weiss
COLORE: Giallo Paglierino
GRADO ALCOLICO: 5,2%
Birra dall'aspetto tipicamente torbido per la presenza di lieviti in sospensione e che possono creare deposito. Dal sapore estremamente equilibrato, delicato e fruttato, è caratterizzata da una schiuma abbondante e persistente.

€ 4,00

MENABREA WEISS

0,40 CLPROVENIENZA: ItaliaFERMENTAZIONE: AltaSTILE: WeissCOLORE: Giallo PaglierinoGRADO ALCOLICO: 5,2%Birra dall'aspetto tipicamente torbido per la presenza di lieviti in sospensione e che possono creare deposito. Dal sapore estremamente equilibrato, delicato e fruttato, è caratterizzata da una schiuma abbondante e persistente.

€ 6,50

BIRRE IN BOTTIGLIA

Gouden carOlus blonde

0,75 CL
PROVENIENZA: Belgio
STILE: Belgian Strong Ale
COLORE: Dorato
GRADO ALCOLICO: 10%

€ 16,00

Gouden carOlus imperial

0,75 CL
PROVENIENZA: Belgio
STILE: Belgian Strong Ale
COLORE: Marrone scuro
GRADO ALCOLICO: 11%

€ 16,00

flea costanza blonde ale

0,33 CL
PROVENIENZA: Italia
STILE: Blonde Ale
COLORE: Chiaro dorato
GRADO ALCOLICO: 5,2%

€ 6,00

flea bastola imperial red ale

0,33 CL
PROVENIENZA: Italia
STILE: Imperial red Ale
COLORE: Ambrato
GRADO ALCOLICO: 6,9%

€ 6,00

flea federico II extra

0,33 CL
PROVENIENZA: Italia
STILE: Ipa
COLORE: Giallo intenso
GRADO ALCOLICO: 6,6%

€ 6,00

VINI BIANCHI

CALICE DI VINO BIANCO

Falanghina Mustilli

€ 6,00

GRECO DI TUFO DOCG

Azienda Agricola Di Meo 2022Greco di Tufo 100% - Campania

€ 30,00

FIANO DI AVELLINO DOCG

Azienda Agricola Di Meo 2022Fiano 100% - Campania

€ 30,00

Falerno del Massico Bianco Mille880 DOP

Bianchini Rossetti 2021Falanghina 100% - Campania

€ 25,00

Falerno del Massico Bianco DOP

Villa MatildeFalanghina 100% - Campania

€ 30,00

GEWURZTRAMINER DOC

Cantina Terlan 2022
Gewurztraminer 100% - Trentino Alto Adige

€ 25,00

RIBOLLA GIALLA FRIULI VENEZIA GIULIA IGT

Cantina Zorzettig 2022
Ribolla Gialla 100% - Friuli Venezia Giulia

€ 18,00

FALANGHINA SANT'AGATA DEI GOTI SANNIO DOP

Cantina Mustilli 2022
Falanghina 100% - Campania

€ 18,00

traminer friuli doc

Zorzettig
Traminer - Friuli Venezia Giulia

€ 18,00

falanghina igt 2024

Fattoria Pagano - Campania

€ 16,00

fiano di avellino docg 2025

Fattoria Pagano - Campania

€ 26,00

greco di tufo docg 2025

Fattoria Pagano - Campania

€ 26,00

fabula falerno del massico dop 2024

Fattoria Pagano - Campania

€ 25,00

VINI ROSSI

CALICE DI VINO ROSSO

Aglianico Mustilli

€ 6,00

CALICE DI VINO ROSSO

Primitivo di Puglia Tenuta Viglione

€ 6,00

Aglianico DOP
SANT'AGATA DEI GOTI

Cantina Mustilli 2020
Aglianico 100% - Campania

€ 18,00

mille880 falerno del massico dop

Bianchini Rossetti 2019
Aglianico con quota minima di CV Piedirosso - Campania

€ 25,00

ottouve gragnano della penisola sorrentina doc

Martusciello 2022
Piedirosso, Aglianico, Sciascinoso, Suppenza, Castagnara, Surbegna, Olivella e Sauca. - Campania

€ 23,00

Primitivo Puglia IGP bIO

Tenuta Viglione
Primitivo 100% - Puglia

€ 15,00

aglianico igt 2024

Fattoria Pagano - Campania

€ 16,00

roccamonfina piedirosso igt 2023

Fattoria Pagano - Campania

€ 20,00

voluptas falerno del massico primitivo dop 2023

Fattoria Pagano - Campania

€ 25,00

gaurasi falerno del massico dop 2023

Fattoria Pagano - Campania

€ 25,00

VINI ROSATI

Roccamonfina Rosato IGT 2025 Biologico

Fattoria Pagano - Campania

€ 18,00

BOLLICINE

trebus brut

Fattoria Pagano - Campania

€ 25,00

Prosecco Rosalia Treviso DOC EXTRA DRY

Cantina GiustiGlera 100% - Veneto

€ 20,00

Dubl brut 1 edition

Feudi di San Gregorio
Falanghina, Greco, Varietà - Campania

€ 50,00

Mata bianco

Villa MatildeFalanghina 100% - Campania

€ 60,00

Flamingo Rosè brut franciacorta

Monterossa
Chardonnay 60% e Pinot Nero 40% - Lombardia

€ 60,00

Franciacorta cuveè prestige extra brut edition 46

Ca del Bosco

€ 60,00

Champagne collection 243

Louis Roederer
Chardonnay 42%, Pinot Nero 36%, Pinot Meunier 22% - Francia

€ 110,00

Champagne Imperial

Moët & Chandon

€ 90,00

Champagne Cuvèe

Veuve Clicquot

€ 90,00

LIQUORI

Fernet Formidabile

€ 6,00

Fernet branca

€ 4,00

amaro lucano

€ 4,00

amaro del capo

€ 4,00

amaro jefferson

€ 6,00

amaro jagermeister

€ 4,00

amaro montenegro

€ 4,00

Limoncello sorrento

Alambicco Rosso

€ 3,00

Grappa invecchiata

La Gold Roner

€ 6,00

Grappa 18 lune

Disitilleria Marzadro

€ 6,00

Rum Serum Ancon 10 anni

Ron De Panama

€ 7,00

baileys

Ron De Panama

€ 4,00

COCKTAIL

Gin Tonic Opificio Botanico

London Dry Gin Opificio Botanico e Acqua Tonica

€ 7,00

Gin Tonic Tanqueray

London Dry Gin Tanqueray e Acqua Tonica

€ 6,00

Gin Tonic malfy

Gin Malfy e Acqua Tonica

€ 6,00

Lemon spritz

Prosecco DOCG Valdobbiadene, Limoncello, Acqua Tonica

€ 6,00

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco DOCG Valdobbiadene, Acqua Tonica Fever Tree

€ 6,00

Coperto € 2,50

VEGETARIANO

Senza carne e pesce. Presenti invece uova e latticini

CONSULTA GLI ALLERGENI

I panetti dei nostri impasti vengono spennellati con olio di semi per mantenerli idratati durante la lievitazione.

  1. Cereali contenenti glutine
  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
  3. Uova e prodotti a base di uova
  4. Pesce e prodotti a base di pesce
  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
  6. Soia e prodotti a base di soia
  7. Latte e prodotti a base di latte
  8. Frutta a guscio
  9. Sedano e prodotti a base di sedano
  10. Senape e prodotti a base di senape
  11. Sesamo e prodotti a base di sesamo
  12. Anidride solforosa e solfiti >10mg/kg
  13. Lupini e prodotti a base di lupini
  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi

Regolamento CE 1169/2011
Al fine di offrire un servizio accurato e responsabile, così come disposto dal REG. CE 1169/2011, si comunica che alcune pietanze presenti in menù potrebbero contenere tracce di allergeni. Si pregano pertanto tutti color che ne siano a conoscenza di: comunicare al personale eventuali loro intolleranze e/o allergie a materie prime utilizzate nella preparazione dei piatti. Sarà nostra cura informarvi sugli ingredienti.

Quinta Essenza Pizzeria
Via Vittorio Emanuele III, Villa Literno (CE)

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